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Franquias de comida brasileira ganham espaço
O ramo da alimentação no mercado de franquias vem apresentando crescimento cada vez mais significativo ano a ano. Em 2015, o segmento foi o segundo em faturamento dentre todos os demais, gerando quase R$ 28 bilhões durante o ano, representando 20% do total movimentado pelo franchising em geral. Uma parte desse crescimento e do número tão alto é explicado em uma simples frase pelo consultor Marcus Rizzo, diretor da Rizzo Franchise: “todo mundo come”. Entre os nichos de alimentação, um se destacou nos últimos anos, o das comidas tipicamente brasileiras. “Esse mercado tem muito espaço atualmente, tem muito apelo” explica ... Leia mais